何でも書きまくるブログ

料理の裏技として、肉をリンゴにつけ込むとやわらかくなることが知られているが、実は、梨の方がタンパク質の分解が良く、より肉をやわらかくすることが出来る。
又、リンゴと同じように殺菌効果も持っている。
昔「ナシ」と言う言葉は、「無し」に通じる事からこれを忌んで（忌み言葉）「ありのみ」という呼称が用いられていた（これは「有りの実」という意味であり、決して「アリ呑み」ではない）。

代表的な産地
鳥取県
二十世紀なしの主要な産地。
農林水産省統計情報部統計情報平成14年なし生産出荷第3位（平成14年度は平年比90%の不作であり、前年まではながらく第1位であった）
農林水産省「2000年世界農林業センサス」日本なし栽培農家数第1位
千葉県
農林水産省統計情報部統計情報平成14年なし生産出荷第1位
農林水産省「2000年世界農林業センサス」日本なし栽培農家数第5位
茨城県
農林水産省統計情報部統計情報平成14年なし生産出荷第2位
農林水産省「2000年世界農林業センサス」日本なし栽培農家数第3位
福島県
農林水産省統計情報部統計情報平成14年なし生産出荷第5位
農林水産省「2000年世界農林業センサス」日本なし栽培農家数第4位
長野県
農林水産省統計情報部統計情報平成14年なし生産出荷第6位
農林水産省「2000年世界農林業センサス」日本なし栽培農家数第2位
栃木県
農林水産省統計情報部統計情報平成14年なし生産出荷第4位
新潟県
ル・レクチェ発祥の地
山梨県
山形県
福岡県
東京都稲城市、神奈川県川崎市
通称「多摩川梨」と呼ばれ、かつては多摩川下流域で栽培されていたが、現在は主に川崎市北東部および稲城市で栽培されている。
宮城県利府町
香川県観音寺市
福井県あわら市・坂井市
埼玉県白岡町　など。