人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。本来は七草と書いた場合は秋の七草を指し、正月のものは七種と書いて「ななくさ」と読むが、一般には正月のものも七草と書かれる。
芹（せり） 芹 セリ科
薺（なずな） 薺（ぺんぺん草） アブラナ科
御形（ごぎょう） 母子草（ははこぐさ） キク科
繁縷（はこべら） 繁縷（はこべ） ナデシコ科
仏の座（ほとけのざ） 小鬼田平子（こおにたびらこ） キク科
菘（すずな） 蕪（かぶ） アブラナ科
蘿蔔（すずしろ） 大根（だいこん） アブラナ科
（「仏の座」は、シソ科のホトケノザとは別のもの）
この7種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七種粥（七草粥）といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べる。呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。
七種は、前日の夜に俎に乗せて囃し歌を歌いながら包丁で叩き、当日の朝に粥に入れる。囃し歌は鳥追い歌に由来するものであり、これは七種粥の行事と、豊作を祈る行事が結び付いたものと考えられている。
七種の行事は「子（ね）の日の遊び」とも呼ばれ、正月最初の子の日に野原に出て若菜を摘む風習があった。『枕草子』にも、「七日の若菜を人の六日にもて騒ぎ……」とある。
中国ではこの日には「七種菜羹」（7種類の野菜を入れた羹（あつもの））を食べて無病を祈る習慣があった。日本でも古くから行われており、『延喜式』にも記載されている。平安時代頃には一月十五日頃に行われ、粥に入れていたのは米・粟・黍（きび）・稗（ひえ）・みの・胡麻・小豆の七種の穀物だった。その後、春先（旧暦の正月は現在の2月初旬ころで春先だった）に採れる野菜を入れるようになったが、その種類は諸説あり、また、地方によっても異なっていた。現在の7種は、1362年頃に書かれた『河海抄』の「芹、なづな、御行、はくべら、仏座、すずな、すずしろ、これぞ七種」が初見とされる。
江戸時代頃には武家や庶民にも定着し、幕府では公式行事として、将軍以下全ての武士が七種粥を食べる儀礼を行っていた。
芹（せり） 芹 セリ科
薺（なずな） 薺（ぺんぺん草） アブラナ科
御形（ごぎょう） 母子草（ははこぐさ） キク科
繁縷（はこべら） 繁縷（はこべ） ナデシコ科
仏の座（ほとけのざ） 小鬼田平子（こおにたびらこ） キク科
菘（すずな） 蕪（かぶ） アブラナ科
蘿蔔（すずしろ） 大根（だいこん） アブラナ科
（「仏の座」は、シソ科のホトケノザとは別のもの）
この7種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七種粥（七草粥）といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べる。呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。
七種は、前日の夜に俎に乗せて囃し歌を歌いながら包丁で叩き、当日の朝に粥に入れる。囃し歌は鳥追い歌に由来するものであり、これは七種粥の行事と、豊作を祈る行事が結び付いたものと考えられている。
七種の行事は「子（ね）の日の遊び」とも呼ばれ、正月最初の子の日に野原に出て若菜を摘む風習があった。『枕草子』にも、「七日の若菜を人の六日にもて騒ぎ……」とある。
中国ではこの日には「七種菜羹」（7種類の野菜を入れた羹（あつもの））を食べて無病を祈る習慣があった。日本でも古くから行われており、『延喜式』にも記載されている。平安時代頃には一月十五日頃に行われ、粥に入れていたのは米・粟・黍（きび）・稗（ひえ）・みの・胡麻・小豆の七種の穀物だった。その後、春先（旧暦の正月は現在の2月初旬ころで春先だった）に採れる野菜を入れるようになったが、その種類は諸説あり、また、地方によっても異なっていた。現在の7種は、1362年頃に書かれた『河海抄』の「芹、なづな、御行、はくべら、仏座、すずな、すずしろ、これぞ七種」が初見とされる。
江戸時代頃には武家や庶民にも定着し、幕府では公式行事として、将軍以下全ての武士が七種粥を食べる儀礼を行っていた。
align="center"> 4363 七草 3234 春 七草 998 七草 ゆ 377 七草 下北沢 298 七草 イラスト 273 七草 亭 221 七草 祝 187 七草 庭園 185 七草 かゆ 184 冬 七草 182 イラストレーター 七草 174 松戸 七草 マラソン 167 下北沢 七草 152 七草 ファミリー クリニック 151 七草 写真 139 七草 マラソン 139 秋 七草 129 七草 インコ 120 松戸 市 七草 マラソン 112 七草 ばや し 103 春 七草 生薬 名 102 夏 七草 99 七草 会 89 七草 鹿児島 83 七草 紅葉 80 春 七草 生薬 75 七草 絵 65 春 七草 学名 62 七草 寺 61 七草 イラストレーター 52 イラスト 七草 52 海藻 七草 51 七草 画像 51 卓球 七草 会 48 春 七草 料理 47 七草 春 46 七草 庵 45 尾花 七草 44 七草 ゆ 願い 44 海 七草 汁 43 七草 野菜 42 ハセガワケイスケ 七草 42 海 七草 41 七草 こよなく 愛する 会 40 七草 クリニック 40 七草 栽培 40 春 七草 イラスト 40 長瀞 七草 寺 巡り 39 春 七草 販売 38 七草 七五三 38 七草 栄養 38 春 七草 セリ 37 七草 茶 会 37 春 七草 写真 37 春 七草 秋の七草 35 春 七草 薬効 35 長瀞 七草 寺 34 しにがみ バラッド 七草 34 七草 商品 34 七草 春 コスプレ 33 七草 おも ゆ 33 七草 バラッド 33 七草 堂 31 茶道具 七草 庵 30 七草 お祝い 30 七草 ゆ レシピ 30 七草 販売 29 七草 バイト 29 七草 歴史 29 七草 海藻 29 美肌 七草 29 習志野 市 七草 マラソン 28 七草 しにがみ バラッド 28 薬用 植物 春 七草 キク 科 28 長瀞 町 七草 寺 27 春 七草 覚え方 27 薬用 植物 春 七草 26 七草 セリ 26 春 七草 薬用 植物 25 七草 セット 25 七草 由来 25 正岡 子規 七草 集 24 七草 亭 新宿 23 春 七草 薬用 23 鹿児島 七草 22 七草 ゆ 作り 方 22 七草 歌 22 春 七草 商品 22 花 七草 21 七草 料理 21 日向 七草 祭り 歴史 21 春 七草 産地 21 鹿児島 七草 祝 20 七草 ゆ 歴史 20 七草 振袖 20 七草 生えて ところ 20 七草 農場 ブログ 20 春 七草 由来 19 し み 七草 19 七草 世田谷 区 代田 4363 七草 3234 春 七草 998 七草 ゆ 377 七草 下北沢 298 七草 イラスト 273 七草 亭 221 七草 祝 187 七草 庭園 185 七草 かゆ 184 冬 七草 182 イラストレーター 七草 174 松戸 七草 マラソン 167 下北沢 七草 152 七草 ファミリー クリニック 151 七草 写真 139 七草 マラソン 139 秋 七草 129 七草 インコ 120 松戸 市 七草 マラソン 112 七草 ばや し 103 春 七草 生薬 名 102 夏 七草 99 七草 会 89 七草 鹿児島 83 七草 紅葉 80 春 七草 生薬 75 七草 絵 65 春 七草 学名 62 七草 寺 61 七草 イラストレーター 52 イラスト 七草 52 海藻 七草 51 七草 画像 51 卓球 七草 会 48 春 七草 料理 47 七草 春 46 七草 庵 45 尾花 七草 44 七草 ゆ 願い 44 海 七草 汁 43 七草 野菜 42 ハセガワケイスケ 七草 42 海 七草 41 七草 こよなく 愛する 会 40 七草 クリニック 40 七草 栽培 40 春 七草 イラスト 40 長瀞 七草 寺 巡り 39 春 七草 販売 38 七草 七五三 38 七草 栄養 38 春 七草 セリ 37 七草 茶 会 37 春 七草 写真 37 春 七草 秋の七草 35 春 七草 薬効 35 長瀞 七草 寺 34 しにがみ バラッド 七草 34 七草 商品 34 七草 春 コスプレ 33 七草 おも ゆ 33 七草 バラッド 33 七草 堂 31 茶道具 七草 庵 30 七草 お祝い 30 七草 ゆ レシピ 30 七草 販売 29 七草 バイト 29 七草 歴史 29 七草 海藻 29 美肌 七草 29 習志野 市 七草 マラソン 28 七草 しにがみ バラッド 28 薬用 植物 春 七草 キク 科 28 長瀞 町 七草 寺 27 春 七草 覚え方 27 薬用 植物 春 七草 26 七草 セリ 26 春 七草 薬用 植物 25 七草 セット 25 七草 由来 25 正岡 子規 七草 集 24 七草 亭 新宿 23 春 七草 薬用 23 鹿児島 七草 22 七草 ゆ 作り 方 22 七草 歌 22 春 七草 商品 22 花 七草 21 七草 料理 21 日向 七草 祭り 歴史 21 春 七草 産地 21 鹿児島 七草 祝 20 七草 ゆ 歴史 20 七草 振袖 20 七草 生えて ところ 20 七草 農場 ブログ 20 春 七草 由来 19 し み 七草 19 七草 世田谷 区 代田 |
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