調理法の違い
関東と関西ではその調理法に違いが見られる。関東のすき焼きは明治に流行した牛鍋がベースになっており、だし汁に醤油・砂糖・みりん・酒などの調味料を混ぜた「割下」をあらかじめ用意しておき、これで牛肉を煮る。関西のものは名前の通り牛肉を「焼く」料理で、焼けたところに砂糖をまぶし醤油を直接加えて味付けをし、割下は用いない。東西の食べ方の境界線は、愛知県豊橋市にあるといわれる。現在では割下を万能調味料として売り出していることもあり、境は明確ではなくなってきている。肉と水のでる野菜を同時に焼かない点、こんにゃくなど肉を硬くする作用をもつものをいっしょに焼かないことなど、関西風はこだわりがあるのも特徴である。
北海道や新潟県ではその昔、牛肉ではなく豚肉を使うことが一般的であった。これはかつての北海道や新潟県では牛肉が高価だったせいもあり、牛肉を食べる習慣が余りなかったためである。しかし比較的安価に牛肉が提供されるようになった現在では、牛肉を使う場合が多い。
材料(関東風の例)
牛肉 - 400g
白菜 - 1/2個~1個
白ねぎ - 2本
しらたき - 1玉
シイタケ - 12枚
豆腐 - 2丁 焼き豆腐の場合が多い
春菊 - 1束
牛脂 - 1かけ
割下
だし汁 - カップ1/2
醤油 - カップ1/2
みりん - 大さじ3
砂糖 - 大さじ3
料理酒 - 大さじ4
溶き卵 - 適量
など。他にもえのき茸やごぼう、じゃがいもなど、好みに応じて入れるとよい。
標準的な作り方(関東風)
材料は食べやすい大きさに切っておく。
熱したすき焼き鍋に割り下を入れ、肉や野菜と共に煮る。
火が通ったら溶き卵にくぐらせて食べる。
シメには茹でたうどんを入れ、旨みの凝縮された汁を吸わせて食べる。
なお、北大路魯山人によるとまずは肉だけを煮て食べ、次にザクだけ、というように交互に食べるとよいという。また、「酒呑みのためのすき焼きには砂糖は入れない」のだそうである。
材料(関西風の例)
牛肉 - 400g
白菜 - 1/2個
青ねぎ - 2本
タマネギ - 1玉
菊菜 - 1束
干しシイタケ - 6個(戻しておく)
糸コンニャク - 1玉
豆腐 - 1丁(焼き豆腐の場合が多い)
麩 - 6個
好みにより、この他にモヤシなどの野菜を入れてもよい。
牛脂 - 1かけ
醤油(濃いくち) - カップ1/3程度
砂糖 - 大さじ3程度
料理酒 - 大さじ4程度
溶き卵 - 適量(一人1~2個程度)
標準的な作り方(関西風)
野菜や豆腐などの具材は食べやすい大きさに切っておく。
すき焼き鍋を熱して牛脂をひき、牛肉を入れて火が通るまで焼く。
焼けた肉の上に砂糖をのせ、その上から料理酒、醤油を入れる。
野菜や豆腐など、牛肉以外の具を入れる。水分は野菜から出るが、ここで好みにより水や昆布だしを追加してもよい。
器に入れた溶き卵にくぐらせて食べる。これは関東風と同じである。
タイでは、タイスキ(Thai Suki)が有名だが、これは「すき焼き」というよりもしゃぶしゃぶに近い料理である。(ただし、味はタイ風)
しらたきの近くに肉を置くと、しらたきに含まれているカルシウム分のために肉が硬くなるので、これらの具は離して置く必要がある。
アメリカでは日本料理として良く知られている。加熱した肉料理であるため、日本料理としては、欧米をはじめとした諸外国の人々にも人気があるほうである。アメリカでは「SUKIYAKI(原題・上を向いて歩こう)」が大ヒットした。曲名の由来はレコード会社の社長が日本で食べたスキヤキが旨かったから、というテキトーなものだが、後にも先にも日本人の歌がアメリカでヒットチャートのNo.1となったのはこの曲だけである。
1990年代後半にいわゆる狂牛病と呼ばれるBSEにより狂牛病問題が起き、日本では米国産牛肉の輸入が禁止された。これを受けて牛肉を用いる日本国内の外食産業は豚肉を用いたメニューを加えた。

関東と関西ではその調理法に違いが見られる。関東のすき焼きは明治に流行した牛鍋がベースになっており、だし汁に醤油・砂糖・みりん・酒などの調味料を混ぜた「割下」をあらかじめ用意しておき、これで牛肉を煮る。関西のものは名前の通り牛肉を「焼く」料理で、焼けたところに砂糖をまぶし醤油を直接加えて味付けをし、割下は用いない。東西の食べ方の境界線は、愛知県豊橋市にあるといわれる。現在では割下を万能調味料として売り出していることもあり、境は明確ではなくなってきている。肉と水のでる野菜を同時に焼かない点、こんにゃくなど肉を硬くする作用をもつものをいっしょに焼かないことなど、関西風はこだわりがあるのも特徴である。
北海道や新潟県ではその昔、牛肉ではなく豚肉を使うことが一般的であった。これはかつての北海道や新潟県では牛肉が高価だったせいもあり、牛肉を食べる習慣が余りなかったためである。しかし比較的安価に牛肉が提供されるようになった現在では、牛肉を使う場合が多い。
材料(関東風の例)
牛肉 - 400g
白菜 - 1/2個~1個
白ねぎ - 2本
しらたき - 1玉
シイタケ - 12枚
豆腐 - 2丁 焼き豆腐の場合が多い
春菊 - 1束
牛脂 - 1かけ
割下
だし汁 - カップ1/2
醤油 - カップ1/2
みりん - 大さじ3
砂糖 - 大さじ3
料理酒 - 大さじ4
溶き卵 - 適量
など。他にもえのき茸やごぼう、じゃがいもなど、好みに応じて入れるとよい。
標準的な作り方(関東風)
材料は食べやすい大きさに切っておく。
熱したすき焼き鍋に割り下を入れ、肉や野菜と共に煮る。
火が通ったら溶き卵にくぐらせて食べる。
シメには茹でたうどんを入れ、旨みの凝縮された汁を吸わせて食べる。
なお、北大路魯山人によるとまずは肉だけを煮て食べ、次にザクだけ、というように交互に食べるとよいという。また、「酒呑みのためのすき焼きには砂糖は入れない」のだそうである。
材料(関西風の例)
牛肉 - 400g
白菜 - 1/2個
青ねぎ - 2本
タマネギ - 1玉
菊菜 - 1束
干しシイタケ - 6個(戻しておく)
糸コンニャク - 1玉
豆腐 - 1丁(焼き豆腐の場合が多い)
麩 - 6個
好みにより、この他にモヤシなどの野菜を入れてもよい。
牛脂 - 1かけ
醤油(濃いくち) - カップ1/3程度
砂糖 - 大さじ3程度
料理酒 - 大さじ4程度
溶き卵 - 適量(一人1~2個程度)
標準的な作り方(関西風)
野菜や豆腐などの具材は食べやすい大きさに切っておく。
すき焼き鍋を熱して牛脂をひき、牛肉を入れて火が通るまで焼く。
焼けた肉の上に砂糖をのせ、その上から料理酒、醤油を入れる。
野菜や豆腐など、牛肉以外の具を入れる。水分は野菜から出るが、ここで好みにより水や昆布だしを追加してもよい。
器に入れた溶き卵にくぐらせて食べる。これは関東風と同じである。
タイでは、タイスキ(Thai Suki)が有名だが、これは「すき焼き」というよりもしゃぶしゃぶに近い料理である。(ただし、味はタイ風)
しらたきの近くに肉を置くと、しらたきに含まれているカルシウム分のために肉が硬くなるので、これらの具は離して置く必要がある。
アメリカでは日本料理として良く知られている。加熱した肉料理であるため、日本料理としては、欧米をはじめとした諸外国の人々にも人気があるほうである。アメリカでは「SUKIYAKI(原題・上を向いて歩こう)」が大ヒットした。曲名の由来はレコード会社の社長が日本で食べたスキヤキが旨かったから、というテキトーなものだが、後にも先にも日本人の歌がアメリカでヒットチャートのNo.1となったのはこの曲だけである。
1990年代後半にいわゆる狂牛病と呼ばれるBSEにより狂牛病問題が起き、日本では米国産牛肉の輸入が禁止された。これを受けて牛肉を用いる日本国内の外食産業は豚肉を用いたメニューを加えた。
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父はフランス人、母は日本人。出生地はフランス。帰国後は兵庫県神戸市に在住。血液型AB型。
フリーキャスター目黒陽子や、その弟の俳優滝川英治(リポビタンDのCMで有名)とは、従兄弟である。
趣味は、スカイダイビング、本場のバンジージャンプなど。
フランス・パリに生まれ、3歳で日本へ。小学校6年生の時、父親の転勤で再び渡仏。約1年間滞在し日本へ戻る。東京都立青山高等学校、青山学院大学文学部卒業後、2000年共同テレビに入社。相川梨絵(元共同テレビ、現:セントフォース)、安藤幸代とならび、同社にとっては新人をアナウンサーとして採用した初めてのケースとなった(それまでは、関連会社であるフジテレビを退社したアナウンサーと契約したり、テストケースとして総合職採用した上でアナウンサー職の辞令を出していた)。フジテレビの梅津弥英子アナとは大学の同級生である。
新人アナウンサー時代は和名の滝川雅美で活動していたが、会社の方針でハーフを強調した名前に変えたのだという。
入社後3年間はフジテレビアナウンス室に出向し『プロ野球ニュース』、『少年タイヤ』、『FNNスーパーニュース』(フィールドキャスター)など、同系列の番組に数多く出演した。
2002年10月からは、『ニュースJAPAN』のキャスターを担当。滝川のハーフ独特の艶っぽさを前面に押し出した異色のニュース番組となっている。
小学校6年生での渡仏時、フランス語が上手でなかったので現地の小学校は4年生に編入されたが、当時は吸収が早くあっというまにフランス語を覚えた。
その際にそれまで日本語で話していた父親とはフランス語で話すルールを決め、今でも父親とはフランス語、母親とは日本語で話す。
大学生時代に「自分は一体どこの国の人なのか」と悩み、就職せずにフランスに行こうとしたが、両親に「日本で語学を生かせる仕事に就いてほしい」と反対される。先走る気持ちを必死に抑える中、サッカーワールドカップの日本代表監督がフランス人のトルシエだったのがきっかけで「自分ならワールドカップで通訳なしの取材ができ、架け橋になれるかもしれない」と思い、アナウンサーを目指す。
フジを受験中に親しくなった同期の政井マヤと、入社前にメキシコへ旅行したが、現地の人に双子と間違えられた。
「ニュースJAPAN」では机に対して斜めに座っているが、これはスタッフが「モナリザ」を意識し、美しく見えるように45°の角度をとっている。
机の上にあるマグカップには、本人の嗜好で緑茶を入れてもらっている。ちなみに、松本方哉のマグカップにはウーロン茶。
日本という一つの国に収まりたくないという思いもあるが、今は勉強を積み自分の引き出しを増やす時期だと思っている。将来は特派員の仕事などもしてみたい。
某雑誌の「好きなアナウンサー」の「男性が好きな女子アナウンサー」で上位にランクインし、「女性が好きな~」では独特の色気、オーラや知的な部分が女性の共感を得て同局の中野美奈子、高島彩等のアイドル並の人気を誇るアナウンサーを抜き去り堂々の1位に輝いた。また一般人だけでなく伊集院光や劇団ひとり、関根勤等芸能人にも多くファンを持つ
フリーキャスター目黒陽子や、その弟の俳優滝川英治(リポビタンDのCMで有名)とは、従兄弟である。
趣味は、スカイダイビング、本場のバンジージャンプなど。
フランス・パリに生まれ、3歳で日本へ。小学校6年生の時、父親の転勤で再び渡仏。約1年間滞在し日本へ戻る。東京都立青山高等学校、青山学院大学文学部卒業後、2000年共同テレビに入社。相川梨絵(元共同テレビ、現:セントフォース)、安藤幸代とならび、同社にとっては新人をアナウンサーとして採用した初めてのケースとなった(それまでは、関連会社であるフジテレビを退社したアナウンサーと契約したり、テストケースとして総合職採用した上でアナウンサー職の辞令を出していた)。フジテレビの梅津弥英子アナとは大学の同級生である。
新人アナウンサー時代は和名の滝川雅美で活動していたが、会社の方針でハーフを強調した名前に変えたのだという。
入社後3年間はフジテレビアナウンス室に出向し『プロ野球ニュース』、『少年タイヤ』、『FNNスーパーニュース』(フィールドキャスター)など、同系列の番組に数多く出演した。
2002年10月からは、『ニュースJAPAN』のキャスターを担当。滝川のハーフ独特の艶っぽさを前面に押し出した異色のニュース番組となっている。
小学校6年生での渡仏時、フランス語が上手でなかったので現地の小学校は4年生に編入されたが、当時は吸収が早くあっというまにフランス語を覚えた。
その際にそれまで日本語で話していた父親とはフランス語で話すルールを決め、今でも父親とはフランス語、母親とは日本語で話す。
大学生時代に「自分は一体どこの国の人なのか」と悩み、就職せずにフランスに行こうとしたが、両親に「日本で語学を生かせる仕事に就いてほしい」と反対される。先走る気持ちを必死に抑える中、サッカーワールドカップの日本代表監督がフランス人のトルシエだったのがきっかけで「自分ならワールドカップで通訳なしの取材ができ、架け橋になれるかもしれない」と思い、アナウンサーを目指す。
フジを受験中に親しくなった同期の政井マヤと、入社前にメキシコへ旅行したが、現地の人に双子と間違えられた。
「ニュースJAPAN」では机に対して斜めに座っているが、これはスタッフが「モナリザ」を意識し、美しく見えるように45°の角度をとっている。
机の上にあるマグカップには、本人の嗜好で緑茶を入れてもらっている。ちなみに、松本方哉のマグカップにはウーロン茶。
日本という一つの国に収まりたくないという思いもあるが、今は勉強を積み自分の引き出しを増やす時期だと思っている。将来は特派員の仕事などもしてみたい。
某雑誌の「好きなアナウンサー」の「男性が好きな女子アナウンサー」で上位にランクインし、「女性が好きな~」では独特の色気、オーラや知的な部分が女性の共感を得て同局の中野美奈子、高島彩等のアイドル並の人気を誇るアナウンサーを抜き去り堂々の1位に輝いた。また一般人だけでなく伊集院光や劇団ひとり、関根勤等芸能人にも多くファンを持つ
中学3年間で50人もの女性にフラれた高校1年の不良少年・桜木花道は背の高さと身体能力からバスケットボール部の主将の妹、赤木晴子にバスケット部への入部を薦められる。 彼女に一目惚れした「初心者」花道は彼女目当てに入部するも、練習・試合を通じて徐々にバスケットの面白さに目覚めていき、才能を開花させていき、IHに上って行く・・・。
本作品の舞台は神奈川県の主に湘南地区という設定になっている。登場する高校などは基本的に架空の名称が使われているが、モデルと思われる場所が存在する。他にも劇中の背景は非常に緻密な取材に立脚して描かれており、現地を訪れると漫画内の描写「そのもの」を見ることができる場所も少なくない。
武蔵野北高校
湘北高校の美術的なモデルと思われる高校。東京都武蔵野市に存在する。
鎌倉高校
陵南高校のモデルと思われる高校。神奈川県鎌倉市に存在する。
松陽高校
翔陽高校のモデルと思われる高校。物語のモデルとなった'80年代の神奈川高校バスケシーンでは国際審判員の顔を持つ阿部監督の指導の下、男子の県大会連続優勝、女子も数度の優勝を数えるなど名門として名を馳せた。当時の在籍者からは現在の各校指導者を輩出している。
日本体育大学
赤木を勧誘しにきた深沢体育大学のモデルと思われる大学。日本体育大学東京・世田谷キャンパスが東京都世田谷区深沢に存在するためその名前をとったものと思われる。また日本体育大学は大学バスケット界の強豪として知られ、劇中の設定とも重なる。
能代工業高校
山王工業高校のモデルとなった高校。同じ秋田県であることやユニフォームのデザイン、オールコートディフェンスを得意とするプレイスタイル、ベンチ入りできなかった選手たちの応援スタイル、全国大会前にOBとの練習試合の実施、監督が比較的若いことや、常に満員になる観客動員力、田臥勇太を輩出するなど実際に何度も全国大会連覇を経験している高校バスケ界の強豪として知られ、劇中の設定とも重なる。なお、能代市とは異なるが秋田市中心部には山王の地名が実在する。

本作品の舞台は神奈川県の主に湘南地区という設定になっている。登場する高校などは基本的に架空の名称が使われているが、モデルと思われる場所が存在する。他にも劇中の背景は非常に緻密な取材に立脚して描かれており、現地を訪れると漫画内の描写「そのもの」を見ることができる場所も少なくない。
武蔵野北高校
湘北高校の美術的なモデルと思われる高校。東京都武蔵野市に存在する。
鎌倉高校
陵南高校のモデルと思われる高校。神奈川県鎌倉市に存在する。
松陽高校
翔陽高校のモデルと思われる高校。物語のモデルとなった'80年代の神奈川高校バスケシーンでは国際審判員の顔を持つ阿部監督の指導の下、男子の県大会連続優勝、女子も数度の優勝を数えるなど名門として名を馳せた。当時の在籍者からは現在の各校指導者を輩出している。
日本体育大学
赤木を勧誘しにきた深沢体育大学のモデルと思われる大学。日本体育大学東京・世田谷キャンパスが東京都世田谷区深沢に存在するためその名前をとったものと思われる。また日本体育大学は大学バスケット界の強豪として知られ、劇中の設定とも重なる。
能代工業高校
山王工業高校のモデルとなった高校。同じ秋田県であることやユニフォームのデザイン、オールコートディフェンスを得意とするプレイスタイル、ベンチ入りできなかった選手たちの応援スタイル、全国大会前にOBとの練習試合の実施、監督が比較的若いことや、常に満員になる観客動員力、田臥勇太を輩出するなど実際に何度も全国大会連覇を経験している高校バスケ界の強豪として知られ、劇中の設定とも重なる。なお、能代市とは異なるが秋田市中心部には山王の地名が実在する。
一般にブラジル原産の和名ヒメマツタケ (アガリクス・ブラゼイ・ムリル Agaricus blazei Murril) の事をアガリクスと称し、そのキノコを原料とした健康食品として広く販売されている。かつては非常に高価であったが、1990年代に栽培方法が確立され手に入りやすい存在となった。
このキノコはブラジルより種菌が日本に持ち込まれ、1970年代後半から日本で人工栽培され、最初ヒメマツタケとして販売が始まった。その後いくつかの研究機関から抗腫瘍効果(免疫療法)や血糖値降下作用等が報告され、注目が高まった。1990年代中ごろより、いわゆるアガリクスブームが始まり、乾燥キノコや抽出エキス等が販売されるようになり、日本国内で300億円以上とも言われる巨大な市場を形成した。
そして、アガリクスによって「癌が治った!」というような本も多数出版されている。しかし、こうした本の多くはいわゆるバイブル商法で用いられる「バイブル本」であり、問題とすべき点が多い。
原料は子実体と菌糸体のどちらが、抽出方法は酵素処理法と熱水抽出法どちらがいいかなど確実な事はわかっていない。また、アガリクスと称して売られているものの中にはハラタケ属のキノコであってもヒメマツタケでないものも多数流通している。
また、アガリクス製品によると思われる副作用では重篤な肝機能障害で死亡例も報告されている。国立医薬品食品衛生研究所が流通する商品について検査した結果、キリンウェルフーズ社の「キリン細胞壁破砕アガリクス顆粒」について、発ガン作用を助長・促進する作用が認められたため平成18年2月13日、販売停止と回収を求め、同社はそれに応じた。また同社は該当製品に留まらず、アガリクスを含む全製品の販売停止と回収を決定した。
サプリメントとしての信頼性
日常生活で摂取される食品と同等のものであり、副作用が起こる可能性やその危険性は非常に低いと言える。それ故、サプリメントとして継続して定期的に摂取する事で予防や改善の効果が期待できる。その反面、サプリメントには品質にばらつきがあり一定以上の効果が望めない為、治療としては適さないと言える。
アガリクスの中に癌プロモーターの作用を有する成分が報告されたが、製造会社によって含まれていない製品もあり、今後さらなる発表を待つ状態となっている。
サプリメントとしての機能
免疫の働きを活発にする事から癌の発生予防や増殖抑制に用いたり、また癌治療に伴う副作用の軽減、免疫賦活作用により薬剤治療の効果を高める役割が望める。また糖尿病や高脂血症の予防作用を持つとも言われているが、有効とされるデータは報告されていない。
副作用らしき症状や身の変化を感じたら、服用を止め、医師や保健所にご相談をお寄せください。
報告されている副作用
癌プロモーター作用がある成分を含む製品が報告され回収される騒ぎに至ったが、含有するのは一部の製品であり、全てが危険と言うわけではないが、検査報告が出揃った状態でない為独自判断を下すのは危険といえる。
何か不安な事などがありましたら、医師か薬剤師にご相談ください。
妊娠中、授乳中の安全性については充分なデータが得られていないので、使用を止めるか医師か薬剤師にご相談ください。

このキノコはブラジルより種菌が日本に持ち込まれ、1970年代後半から日本で人工栽培され、最初ヒメマツタケとして販売が始まった。その後いくつかの研究機関から抗腫瘍効果(免疫療法)や血糖値降下作用等が報告され、注目が高まった。1990年代中ごろより、いわゆるアガリクスブームが始まり、乾燥キノコや抽出エキス等が販売されるようになり、日本国内で300億円以上とも言われる巨大な市場を形成した。
そして、アガリクスによって「癌が治った!」というような本も多数出版されている。しかし、こうした本の多くはいわゆるバイブル商法で用いられる「バイブル本」であり、問題とすべき点が多い。
原料は子実体と菌糸体のどちらが、抽出方法は酵素処理法と熱水抽出法どちらがいいかなど確実な事はわかっていない。また、アガリクスと称して売られているものの中にはハラタケ属のキノコであってもヒメマツタケでないものも多数流通している。
また、アガリクス製品によると思われる副作用では重篤な肝機能障害で死亡例も報告されている。国立医薬品食品衛生研究所が流通する商品について検査した結果、キリンウェルフーズ社の「キリン細胞壁破砕アガリクス顆粒」について、発ガン作用を助長・促進する作用が認められたため平成18年2月13日、販売停止と回収を求め、同社はそれに応じた。また同社は該当製品に留まらず、アガリクスを含む全製品の販売停止と回収を決定した。
サプリメントとしての信頼性
日常生活で摂取される食品と同等のものであり、副作用が起こる可能性やその危険性は非常に低いと言える。それ故、サプリメントとして継続して定期的に摂取する事で予防や改善の効果が期待できる。その反面、サプリメントには品質にばらつきがあり一定以上の効果が望めない為、治療としては適さないと言える。
アガリクスの中に癌プロモーターの作用を有する成分が報告されたが、製造会社によって含まれていない製品もあり、今後さらなる発表を待つ状態となっている。
サプリメントとしての機能
免疫の働きを活発にする事から癌の発生予防や増殖抑制に用いたり、また癌治療に伴う副作用の軽減、免疫賦活作用により薬剤治療の効果を高める役割が望める。また糖尿病や高脂血症の予防作用を持つとも言われているが、有効とされるデータは報告されていない。
副作用らしき症状や身の変化を感じたら、服用を止め、医師や保健所にご相談をお寄せください。
報告されている副作用
癌プロモーター作用がある成分を含む製品が報告され回収される騒ぎに至ったが、含有するのは一部の製品であり、全てが危険と言うわけではないが、検査報告が出揃った状態でない為独自判断を下すのは危険といえる。
何か不安な事などがありましたら、医師か薬剤師にご相談ください。
妊娠中、授乳中の安全性については充分なデータが得られていないので、使用を止めるか医師か薬剤師にご相談ください。
カプコンジェネレーション(セガサターン、プレイステーション)
第1集 撃墜王の時代(1998年8月27日)
第2集 魔界と騎士(1998年9月23日)
第3集 ここに歴史はじまる(1998年10月15日)
第4集 孤高の英雄(1998年11月12日)
第5集 格闘家たち(1998年12月3日)
カプコン クラシックス コレクション(プレイステーション2)
2006年3月2日
カプコン クラシックス コレクション(プレイステーション・ポータブル)
2006年9月7日
カプコンジェネレーション
第1集 撃墜王の時代
1942
1943 ミッドウェイ海戦
1943改
第2集 魔界と騎士
魔界村
大魔界村
超魔界村
第3集 ここに歴史はじまる
エグゼドエグゼス
ソンソン
バルガス
ひげ丸
第4集 孤高の英雄
ガンスモーク
戦場の狼
戦場の狼II
第5集 格闘家たち
ストリートファイターII
ストリートファイターII' -CHAMPION EDITION-
ストリートファイターII' TURBO -HYPER FIGHTING-
プレイステーションポータブル版
海外ではRemixedとReloadedの2作が製作されており、日本で発売されるのはReloadedの方。
日本版、海外版Reloaded
カプコンジェネレーションに収録の全ソフトに以下の3タイトル追加。
ザ キング オブ ドラゴンズ
ナイツ オブ ザ ラウンド
アルティメット エコロジー
海外版Remixed
()内は日本でのタイトル
1941 Counter-Attack
Avengers(必殺無頼拳)
Bionic Commando(ヒットラーの復活)
Black Tiger(ブラックドラゴン)
Block Block(ブロックブロック)
Captain Commando(キャプテンコマンドー)
Final Fight(ファイナルファイト)
Forgotten Worlds(フォゴットンワールド)
Last Duel(ラストデュエル)
Legendary Wings(アレスの翼)
Magic Sword(マジックソード)
Mega Twins(チキチキボーイズ)
Quiz & Dragons(クイズアンドドラゴンズ)
Section Z(セクションZ)
Side Arms(サイドアームズ)
Street Fighter(ストリートファイター)
Strider(ストライダー飛竜)
The Speed Rumbler(ラッシュ&クラッシュ)
Three Wonders(ワンダー3)
Varth(バース)

第1集 撃墜王の時代(1998年8月27日)
第2集 魔界と騎士(1998年9月23日)
第3集 ここに歴史はじまる(1998年10月15日)
第4集 孤高の英雄(1998年11月12日)
第5集 格闘家たち(1998年12月3日)
カプコン クラシックス コレクション(プレイステーション2)
2006年3月2日
カプコン クラシックス コレクション(プレイステーション・ポータブル)
2006年9月7日
カプコンジェネレーション
第1集 撃墜王の時代
1942
1943 ミッドウェイ海戦
1943改
第2集 魔界と騎士
魔界村
大魔界村
超魔界村
第3集 ここに歴史はじまる
エグゼドエグゼス
ソンソン
バルガス
ひげ丸
第4集 孤高の英雄
ガンスモーク
戦場の狼
戦場の狼II
第5集 格闘家たち
ストリートファイターII
ストリートファイターII' -CHAMPION EDITION-
ストリートファイターII' TURBO -HYPER FIGHTING-
プレイステーションポータブル版
海外ではRemixedとReloadedの2作が製作されており、日本で発売されるのはReloadedの方。
日本版、海外版Reloaded
カプコンジェネレーションに収録の全ソフトに以下の3タイトル追加。
ザ キング オブ ドラゴンズ
ナイツ オブ ザ ラウンド
アルティメット エコロジー
海外版Remixed
()内は日本でのタイトル
1941 Counter-Attack
Avengers(必殺無頼拳)
Bionic Commando(ヒットラーの復活)
Black Tiger(ブラックドラゴン)
Block Block(ブロックブロック)
Captain Commando(キャプテンコマンドー)
Final Fight(ファイナルファイト)
Forgotten Worlds(フォゴットンワールド)
Last Duel(ラストデュエル)
Legendary Wings(アレスの翼)
Magic Sword(マジックソード)
Mega Twins(チキチキボーイズ)
Quiz & Dragons(クイズアンドドラゴンズ)
Section Z(セクションZ)
Side Arms(サイドアームズ)
Street Fighter(ストリートファイター)
Strider(ストライダー飛竜)
The Speed Rumbler(ラッシュ&クラッシュ)
Three Wonders(ワンダー3)
Varth(バース)