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このホテルの本部はカナダ・オンタリオ州トロントにある。現会長兼CEOのイサドア・シャープ（Isadore Sharp)がトロントに、最初のフォーシーズンズホテルを開業させた前年の1960年に設立する。1961年3月21日には創業第1号としてフォーシーズンズ・モーターホテルをトロントのダウンタウンにあるJarvis Streetに開業。創業当時は具体的な会社のビジョンなどが一切決定していなかったフォーシーズンズホテルだったが、1972年に今日の姿である「中規模でラグジュアリーなホテル」を会社のビジョンとする。

会社のビジョンが決定して以降、順調にホテルを増やしたものの1970年のロンドンを除いてカナダとアメリカ以外の国での進出を果たせずにいたが、1992年1月にアジア進出第1号として開業したフォーシーズンズホテル椿山荘東京（東京都文京区）を皮切りに、カナダとアメリカ以外の国にも積極的に進出を果たすようになった。またフォーシーズンズホテル椿山荘東京の開業直後の1992年8月にはラグジュアリーホテルチェーンのリージェント・インターナショナル・ホテルズと合併し社名をフォーシーズンズ・リージェント・ホテル&リゾートに改名、ホテルの数を一気に増やした。だが、1997年1月には「リージェント」のブランドネームの権利をカールソン・ホテルズ・ワールドワイドに譲渡し、社名を改名前の名称（現在の名称）に戻した。その結果、譲渡以前に誕生したリージェントホテルはフォーシーズンズホテルが管理し、譲渡以降に誕生したリージェントホテルはカールソン・ホテルズ・ワールドワイドが管理することになった。2000年5月にはアフリカ進出第1号をカイロに開業（現フォーシーズンズ・ファースト・レジデンス、カイロ市内に2軒目のホテルとなるフォーシーズンズ・ナイル・プラザが開業したためフォーシーズンズ・カイロから名称を変更）、その後も2005年10月に香港に開業するなど順調にホテルの数を増やしている。

基本的に客室は少なめで、大規模なシティホテルとは違いリゾートホテルという感が強い。日本にはフォーシーズンズホテル椿山荘東京とフォーシーズンズホテル丸の内東京（東京都千代田区）がそれぞれある。

フォーシーズンズという名前は、シャープがハンブルクのフィヤー・ヤーレスツァイテン（現ラッフルズ・フィヤー・ヤーレスツァイテン、フィヤー・ヤーレスツァイテン(vier Jahreszeiten)はドイツ語で「四季」という意味）に宿泊して感動し、カナダにもそのようなホテルを造りたいと思い、フィヤー・ヤーレスツァイテンにあやかって名づけられた。

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